Kubota

等鳗鱼重饭上桌时，先点烤鳗鱼肝或其他单点料理，再配上一杯日本酒。在Kubota，吃鳗鱼不只是匆匆来一碗，也可以围绕鳗鱼安排一顿慢慢享用的饭。曾有顾客点了烤鳗鱼肝、烤鸡肉串拼盘和醋拌竹荚鱼，配着日本酒吃，并提前告知店员上主餐的时间。对方评价，鳗鱼肉质松软，酱汁甜咸适中，衬出了鳗鱼的味道。烤鳗鱼肝是店家介绍的串烧招牌，据称售完即止。想先从单点菜和酒开始，不妨考虑早点下单。

主食可以选择鳗鱼盖饭或鳗鱼重饭。有人午间吃过鳗鱼盖饭后表示，鳗鱼肉质柔软，调味偏清淡，能尝到鳗鱼本身的味道。另一位顾客则提到，喜欢把酱汁和山椒拌着米饭吃。午餐想尝鳗鱼，可以选鳗鱼盖饭；若想坐下来慢慢吃，也可以考虑鳗鱼重饭或套餐。鳗鱼重饭除普通款外，还有上等和特上等款。尝过不同款式的顾客都提到鳗鱼肉质蓬松，其中特上等款留下了更为软嫩、入口即化的口感，以及更浓郁鲜味的印象。想好好享用鳗鱼时，可以选高一级的款式；想先尝试经典款，也可以从普通鳗鱼重饭开始，按预算和心情选择。

想尝试不同的鳗鱼吃法，还可以考虑白烧鳗鱼、关西风白烧鳗鱼、醋拌鳗鱼或鳗鱼蛋卷。白烧鳗鱼可以单点，醋拌鳗鱼和鳗鱼蛋卷也列在单点菜品中。套餐中有些会从鳗鱼骨脆片、醋拌鳗鱼、烤鳗鱼肝一路安排到白烧鳗鱼或鳗鱼重饭，适合想逐道品尝的用餐安排。

午间可以选择鳗鱼盖饭或午餐套餐，晚间则可搭配单点料理和套餐，选择会随用餐时段而异。店家也提供安静氛围和包间，并接受预约。如果想提前安排餐食、从容用餐，可以考虑预订座位并咨询相关选择。